La famosa zuppa di pesce francese rivista con aggiunta di sorgo (cereale antichissimo dalle molteplici proprietà nutritive e antiossidanti). Un brodo di pesce intenso, ricco e profumato, denso e piacevolmente speziato, corroborante, a tratti pungente, ma di grande eleganza e infinita bontà.

PESO NETTO PER PORZIONE:

350 g (+/- 20%)

Morbidi e leggeri, caratterizzati dalla delicata dolcezza della zucca, rinvigorita dalla nota balsamiche del rosmarino e dalla piccantezza dell’asiago stravecchio, leggermente amarognolo, in perfetta combinazione con le nocciole, che conferiscono una piacevole sensazione crunchy.

PESO NETTO PER PORZIONE:

250 g (+/- 20%)

Una versione diversa dalla classica lasagna, che contiene tutti i sapori della campagna, pur rimanendo morbida, ricca e sofisticata.

PESO NETTO PER PORZIONE:

400 g (+/- 20%)

Il primo piatto italiano per eccellenza. Sano leggero e ricco di gusto.

PESO NETTO PER PORZIONE:

250 g (+/- 20%)

Il piatto povero ma ricco di bontà per eccellenza, che per secoli ha sfamato generazioni di italiani nelle campagne di tutto lo stivale. Proponiamo una pasta e fagioli in purezza, senza lardo, formaggi o altri ingredienti più sostanziosi. Solo sapori autentici e genuini. Per ritrovare tutta la semplicità e naturalezza delle cose buone.

PESO NETTO PER PORZIONE:

350 g (+/- 20%)

Un primo piatto leggero e raffinato. Le pennette sono mantecate con una delicata crema di zucchine e condite con un ricco ragù bianco di pesci, molluschi e crostacei profumato all'origano fresco.

PESO NETTO PER PORZIONE:

200 g (+/- 20%)

La ricetta originale del classico piatto valtellinese leggermente rivisitata e alleggerita senza rinunciare al suo gusto inconfondibile e appagante. Ottima anche il giorno dopo!

PESO NETTO PER PORZIONE:

300 g (+/- 20%)

Squisito piatto ispirato alla cucina del Sichuan cinese. Morbidi e succulenti bocconcini di maiale ricoperti da una voluttuosa glassa a base di soia sono accompagnati da fragrante riso al sesamo nero e da funghi e verdure croccanti saltati nel wok con olio allo zenzero. 

PESO NETTO PER PORZIONE:

350 g (+/- 20%)

Festoso e colorato come il carnevale di New Orleans, un melting pot di culture diverse e di contaminazioni di gusti che si rincorrono e si fondono insieme. Più che un piatto è un viaggio nella Louisiana più libertina e disinibita, che ti conquista boccone dopo boccone con il suo calore e la sua esplosività.

PESO NETTO PER PORZIONE:

350 g (+/- 20%)

Morbide fette di arrosto magro di maiale dal gusto deciso, ingentilito da una delicata salsa profumata alle erbe.

PESO NETTO PER PORZIONE:

350 g (+/- 20%)

Tutte le vitamine e i sali minerali delle verdure in un risotto vegetariano sano, leggero ed equilibrato, ricco di colori e sapori.

PESO NETTO PER PORZIONE:

350 g (+/- 20%)

Piatto freddo (o anche caldo se si preferisce) di impronta tipicamente mediorientale. Profumatissimo, speziato, ricco di contrasti di consistenze e soprattutto iper sano. La salsa yogurt è a parte, per cui può essere considerato anche un piatto vegano.

PESO NETTO PER PORZIONE:

250 g (+/- 20%)

Provate a distinguere la trota salmonata affumicata del Friuli dal più blasonato salmone nordico. Rimarrete sbalorditi dalla sua bontà, dalla tenerezza delle carni e dal delicato sentore di affumicato. Per esaltarne la delizia proponiamo un'insalata fresca e croccante, con delicate note dolci e asprigne 

Condimento: Salsa di yogurt

PESO NETTO PER PORZIONE:

250 g (+/- 20%)

Croccanti fuori e morbide dentro. Leggere perché cotte in forno e appena salate

PESO NETTO PER PORZIONE:
100 g (+/- 20%)

Teneri e dolci, cotti al naturale per mantenere il gusto inalterato

PESO NETTO PER PORZIONE:
100 g (+/- 20%)

Ottimi sia caldi sia freddi. Lessati e rifiniti in padella con poco olio e sale e completati con una spruzzata di limone per esaltarne il gusto minerale

PESO NETTO PER PORZIONE:
100 g (+/- 20%)

Leggere e gustose, cotte al dente per mantenere integri tutti i nutritivi fondamentali

PESO NETTO PER PORZIONE:
100 g (+/- 20%)

Una morbida crema di ricotta al profumo di arancia e cannella, impreziosita da croccanti pepite di cioccolato e granella di pistacchi, avvolge un leggero crumble di cialda al cacao. Un dolce pieno e opulento come il sole della Sicilia e generoso come il cuore della sua gente.

PESO NETTO PER PORZIONE:
120 g (+/- 20%)

Morbide e delicate, cotte in forno, leggere e fragranti con un gusto leggermente agrumato e speziato

PESO NETTO PER PORZIONE:
200 g (+/- 20%)

Soffici e filanti, morbide dentro e croccanti fuori. Ottime da intingere nelle nostre salse, come snack o aperitivo.

PESO NETTO PER PORZIONE:
200 g (+/- 20%)

Croccanti e sfiziose, racchiudono un cuore morbido e deciso, con tutto il gusto della salsiccia fresca di maiale e la leggerezza e il sapore dei broccoli, ingentilite dalla freschezza della salsa greca tzatziki.

Perfette per la stagione invernale, sono un piacere da gustare da soli o (se ci riesci...) da condividere con chi vuoi!

PESO NETTO PER PORZIONE:
200 g (+/- 20%)

Morbide e succose, con carni miste di manzo, vitello e maiale, parmigiano reggiano 24 mesi e tante erbe fresche e profumate. La salsa di pomodoro è particolarmente ricca e vellutata.

PESO NETTO PER PORZIONE:
200 g (+/- 20%)